自家焙煎コーヒーと、ていねいな食事
安比高原の静かな森に佇む一軒家カフェ。
深く丁寧に焙煎したコーヒーと、
素材にこだわった温かい食事をお届けします。
安比高原のペンションビレッジに佇む小さなカフェ。齋藤ご夫婦が営む店内は、山の静けさと温かな空気に包まれています。
ゲゼル（ドイツの職人資格）を取得した職人によるソーセージを使ったオムライス、スパイスとヨーグルトで一晩漬け込んだほうれん草カレー、そして自家焙煎のコーヒー。こだわりの素材が生み出す、ここだけの味。
焙煎とは、生豆の奥に眠る香りと味を引き出す技術。
毎日少量ずつ、丁寧に焙煎した豆を
お店でも、お家でも、楽しんでいただきたい。
生豆を仕入れ、店内で
一つひとつ丁寧に
焙煎しています
岩手の菊池牧場ソーセージ、
地元の野菜。
素材の力を信じた料理
安比高原の自然に囲まれた
一軒家。
ゆっくりと流れる時間
通販でもお届けしています。お気に入りの一杯を見つけてください。
すっきりとした苦味とスモーキーフレーバー。NELCAFEで最も愛されているブレンド。
インドネシア産。重厚なボディとアーシーな風味。深煎りが好きな方に。
エチオピア産。フローラルな香りとワインのような複雑さ。中深煎りで甘みを引き出しました。
毎月NELCAFEの豆が届く定期便。季節ごとのおすすめ豆を、自動でお届けします。
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